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As indústrias, para serem competitivas, necessitam de um elemento dinamizador que esteja atento aos interesses dos seus intervenientes, contribuindo em primeiro plano para o seu desenvolvimento. Na Indústria Agro-Alimentar de Portugal, esse papel é desempenhado pela FIPA que, além de criar espaços de discussão sobre assuntos relevantes e de manter os seus associados em sintonia com a legislação, manifesta publicamente as suas posições face ao enquadramento económico, político e social, liderando os processos de decisão estratégicos a nível nacional e comunitário.