Informação alimentar junta parceiros

Competitividade

Informação alimentar junta parceiros

30/10/2015 |

O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge acolheu a 8ª Reunião Anual do PortFIR. O encontro deste ano foi subordinado ao tema "Qualidade da Informação Alimentar, um ingrediente da sua alimentação".
Dirigida a todos os interessados no tema e, em particular, aos membros das Redes, profissionais da saúde, laboratórios, comunidades científica e académica, indústria alimentar e da distribuição, a reunião teve como objetivos partilhar e debater questões relacionadas com a segurança alimentar e a nutrição, nomeadamente as principais ameaças e doenças de origem alimentar.
Os desafios, decisões políticas e o papel dos intervenientes na cadeia alimentar nesta matéria, bem como a previsão, prevenção, monitorização e a resposta eficaz a estas questões num mundo globalizado foram outros dos temas trazidos à discussão.
O encontro pretendeu também divulgar as atividades de atualização da Tabela da Composição de Alimentos, abordar a questão da qualidade dos dados na gestão da informação alimentar nas plataformas PortFIR/SGRIA e SyncPT, e ainda comunicar os resultados e preparação dos próximos trabalhos das Redes PortFIR (Composição de Alimentos e Informação Microbiológica de Alimentos).

Esta iniciativa, da responsabilidade do Departamento de Alimentação e Nutrição (DAN) do INSA e da GS1 Portugal – CODIPOR, tem contado desde a primeira edição com o envolvimento direto da FIPA.

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