Guia Orientativo para o Estabelecimento de Porções para a Rotulagem Nutricional

Este Guia surgiu no âmbito do Grupo de Trabalho Porções do Programa PortFIR - Plataforma Portuguesa de Informação Alimentar, coordenado pela FIPA, e visa uniformizar a indicação da porção como unidade para apresentação da informação nutricional nos rótulos dos géneros alimentícios.

Pode aceder ao Guia aqui.

 


 

Guia de Aplicação sobre o Regulamento de Informação ao Consumidor

O Guia de Aplicação destina-se a todas as partes interessadas, operadores da área alimentar e Autoridades Competentes em matéria de rotulagem alimentar. Este documento foi homologado pelo Secretário de Estado da Alimentação e Investigação Agroalimentar, Nuno Vieira e Brito.

Pode aceder ao Guia aqui.

 


 

Guia sobre Aromas

O Guia relativo aos aromas e a determinados ingredientes alimentares com propriedades aromatizantes utilizados nos e sobre os géneros alimentícios destina-se a proporcionar um entendimento comum das questões mais importantes a ter em conta pelos operadores do setor alimentar, produtores de aromas e outras partes interessadas.

Pode aceder ao Guia aqui.

 


 

Guia sobre Gestão de Alergéneos

Este Guia estabelece boas práticas na gestão de risco de alimentos alergénicos para os produtores.

Pode aceder ao Guia aqui.

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