Consolidar o diálogo

Faz agora um ano que a Comissão Europeia apresentou a Estratégia “Do Prado ao Prato”, reforçando a perspetiva de que o futuro da alimentação passa pelo desenvolvimento de sistemas alimentares mais sustentáveis. A FIPA, naturalmente, abraça esta visão, mas sublinha que o diálogo é a ferramenta-chave para que se consiga chegar, definitivamente, a um modelo de sucesso.

Foi com esta convicção que organizou, no dia 20 de maio, o webinar “Futuro da Alimentação – perspetivas, tendências, caminhos”. Este evento teve, como ponto de partida, a apresentação feita pela Deloitte sobre os desafios aos quais os operadores do setor alimentar terão de dar respostas, mas foi, sobretudo, um momento de assinalar por juntar em debate os principais elos do sistema alimentar. 

Produção agrícola, indústria, distribuição e nutrição foram unânimes na defesa dos parâmetros da alimentação do futuro, definindo-a como mais sustentável, mais equilibrada, acessível, com excelência na qualidade e com elevados padrões de segurança.  Unânimes foram também na defesa da aposta na educação alimentar em prol de um consumidor, cujo papel é decisivo. E, por fim, foi ponto assente que, para respostas assertivas, inovadoras e eficazes, é essencial esta cooperação e diálogo entre todos.

Também nesta quinzena, a FIPA participou no encontro digital NutriSessions. Com foco na relação entre indústria agroalimentar e a área da nutrição, tendo sido, igualmente, um momento de conversa aberta entre profissionais de ambas as áreas, em que se abordaram as oportunidades que podem ser criadas com benefícios mútuos. Acima de tudo com o objetivo de, mais uma vez, respondermos e anteciparmos as necessidades e exigências do consumidor.

Estes dois momentos foram, desta forma, fundamentais e positivos no contexto da missão da FIPA em contribuir para uma alimentação de futuro que seja económica, ambiental e socialmente cada vez mais sustentável.

É este percurso da troca de experiências e conhecimentos entre setores, com base na transparência, que a indústria portuguesa agroalimentar quer continuar a consolidar.