Competitividade

Cervejeiros de Portugal divulga estudo

30/09/2021 |

A Associação Cervejeiros de Portugal apresentou um estudo, realizado pela Universidade Nova SBE, sobre os impactos macroeconómicos do setor cervejeiro e o contributo direto e indireto de toda a fileira. Cerca de 1,5% do PIB (2.602 milhões de euros) têm origem neste setor.

Nesta análise conclui-se também que cada euro gasto no setor cervejeiro gera entre €1,72 - €2,48 de produção total na economia portuguesa; cada euro ganho de rendimento do trabalho do setor origina entre €1,78-€2,24 de rendimento de trabalho; cada euro de valor acrescentado cria entre €1,59 - €2,46 de valor acrescentado na economia.

De acordo com os dados divulgados, 2019 representa o marco histórico da indústria da cerveja em Portugal, tendo sido o ano com o maior volume de produção desde 2014, atingindo os 710 milhões de litros, e o maior volume de consumo doméstico desde 2010, registando o pico de 550 milhões de litros de cerveja.

Em termos de rendimento de trabalho, a fileira da cerveja impactou a economia com 821 milhões de euros, representando 1,22% do rendimento total nacional. Cada colaborador do setor contribuiu, nesse ano, com cerca de 112.633 euros.

No que respeita à análise dos efeitos da pandemia em 2020, o setor apresentou uma queda de 7,2% no valor de volume de cerveja produzida relativamente ao período homólogo. O consumo interno de cerveja, em Portugal, registou também uma queda em 2020, em cerca de 14,4%.

Atualmente composto por cerca de 100 empresas produtoras – das quais 96 são microcervejeiras - sediadas em 74 localidades, ao longo de 22 concelhos de Portugal, os cervejeiros nacionais são responsáveis, no que respeita ao setor das bebidas, por cerca de 18% da produção total e por 30,5% do valor acrescentado no país.  

Mais informações sobre o estudo estão disponíveis aqui.

dados estatísticos

Exportações Indústria Alimentar (milhões de euros)

  • 502
  • 530
  • 583
  • 537

Exportações 2021 - 2022

  • 443
  • 537

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